Scrivo questa perché torni utile a chi ne avesse bisogno.

Per memorizzare grandi porzioni di testo Oracle offre il tipo CLOB.
Pur trattandosi di un tipo LOB è possibile eseguire select per confronto come se si trattasse di una colonna VARCHAR2.

select count(*)
from TABELLA_CON_CLOB
where COLONNA_CLOB like '%TESTO%'