Arduino è una scheda nata per la didattica e pertanto si appresta a comuni sperimentazioni amatoriali, dubito possa fare al caso tuo.

Per il tuo ambizioso progetto hai bisogno di rivolgerti ad una ditta specializzata che dovrebbe "progettare" ad hoc sia l' hardware che il software, mediante l' uso specifico di un particolare tipo di microcontrollore che più si addice alle tue esigenze, pic, atmel, arm, ecc.

Questa operazione richiede però un consistente investimento.

Ciao