La funzione scrollIntoView() si applica a elementi del DOM: il testo che stai cercando potrebbe risultare raggiungibile solo se è un elemento separato del testo, altrimenti tutt'al più puoi cercare il paragrafo che contiene quel testo, ossia l'elemento del DOM che contiene il testo desiderato, e a quel punto "scrollare" fino a quell'elemento.
In alternativa, puoi trovare soluzioni più articolate tipo quella suggerita qui.