Il formato della label è "m:s", ossia minuti e secondi. Nel pulsante "Riprendi", ottieni questi due valori e resetti il timer:
codice:
Private Sub Continue_Click(...) Handles btnContinue.Click
Dim Min, Sec As Int32
Dim S() As String = lblTempo.Text.Split(":")
'Divide la stringa nel carattere ':', ottenendo così i minuti e i secondi
Min = S(0)
Sec = S(1)
'Quello che segue è il tuo codice:
If Timer1.Enabled Then
Timer1.Stop()
Else
TargetTime = Now.AddSeconds(Min * 60 + Sec)
Timer1.Start()
End If
End Sub