impostare un selectedValue in un menu a tendina dentro una GridView: come fare?

[Brad]

Ciao a tutti!
Ho una Gridview, contenente un campo <EditItemTemplate>, dove ho inserito una DropDownList (che vado a popolare dinamicamente con 4 items predefiniti, ad esempio:
1)foo
2)bar
3)pippo
4)pluto ).

Poniamo che il campo della Gridview mostri l'item "pippo" e voglio editarlo:
Quando vado a fare l'edit sulla DropDownList di prima, mi ritrovo sempre selezionata la 1a item, in questo caso:"foo"; invece vorrei ritrovarmi l'tem "pippo".
Quindi come faccio a impostare il SelectedValue col valore "vecchio" prima di selezionare quello nuovo?
Vi ringrazio in anticipo per la pazienza ragazzi, vi allego il codice del CodeBehind

 protected void GridView1_RowDataBound(object sender, GridViewRowEventArgs e)    
    {    
            
        if((e.Row.RowState == DataControlRowState.Edit)||    
          (e.Row.RowState == (DataControlRowState.Alternate |    
                              DataControlRowState.Edit)) )    
        {    
            
            //popola la dropddownlist 
            DropDownList ddl1 = (DropDownList)e.Row.FindControl("DropDownList1");    
            //items predefinite di questo menu a tendina    
            ddl1.Items.Add("foo");    
            ddl1.Items.Add("bar");    
            ddl1.Items.Add("pippo");    
            ddl1.Items.Add("pluto");    
        }    
    
    }    
     
    
    protected void GridView1_RowUpdating(object sender, GridViewUpdateEventArgs e)    
    {    
        //indice della riga editata    
        int index = GridView1.EditIndex;    
    
        //ottieni la riga editata della GridView    
        GridViewRow row = GridView1.Rows[index];    
    
        //ottieni i controlli che contengono i valori aggiornati    
        DropDownList ddl1 = (DropDownList)row.Cells[4].FindControl("DropDownList1");    
            
        //Aggiungi i valori aggiornati al dizionario NewValues    
        e.NewValues["categoria"] = ddl1.SelectedValue;    
    }

[Brad]

Con le immagini si capirà meglio
Quando visualizzo la gridview, la voce visualizzata è "pippo"



Se premo il bottone "Modifica", la prima voce del menu a tendina è "foo", anzichè "pippo"


Nel code behind dovrei fare qualcosa tipo:
miaItem.selectedValue = "vecchiaItem"
ma non so come fare a livello di codice!