Forms, charset, caratteri strani

[JoeP]

Premetto che in locale funziona tutto a meravoglia...

Sto sviluppando sito su un server Debian Plesk. Oggi noto che se con i form invio testo con caratteri accentati questi vengono salvati male su DB e quindi visualizzati male (esempio, "è" viene salvato "è".

La mia pagina ha il tag:
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=ISO-8859-1" />

L'errore non c'è su IE. Se aggiungo al tag di form:
accept-charset="ISO-8859-1"
La cosa si rigira: bene su FF, non male su IE.

Le ho provate tutte. Cosa strana: su FF se apro "informazioni pagina" mi dice UTF-8 anche se c'è il tag mata ISO-8859-1, e il file è salvato in ANSI.

Mi viene il dubbio che ci sia il server a mettere lo zampino...

[JoeP]

Cove volevasi dimostrare, "colpa" di Apache. Ho impostato la direttiva AddDefaultCharset al valore ISO-8859-1 ed è tutto ok con tutti i browser.

Comando da terminale:

echo 'AddDefaultCharset ISO-8859-1' > /etc/apache2/conf.d/charset

[Marcolino's]

Che editor usi e come salva le pagine?

[Sanshiro]

da premettere che sono un novizio, quindi se la domanda è stupida non cominciate a fischiarmi...
Sto creando delle piccole pagine con publisher che usa un charset windows 1252 poi le riapro con komposer per includere facilmente alcuni codici php. il mio problema è che se apro il nuovo documento con mozilla non ho problemi di visualizazione, ma se lo apro con explorer mi appaiono sullo sfondo una miriade di [end] come posso fare?