Premetto che di php non ci capisco nulla, ci saranno migliaia di errori....mi aiutate a correggere questo form mail?

html
codice:
<form name="contatti" action="contatti/mail.php" method="post" enctype="text/plain">
<legend>Tuo nome:</legend>

<input type="text" name="nome" maxlength="20" />



<legend>Tua e-mail:</legend>

<input type="text" name="email_utente" />



<legend>Oggetto:</legend>

<input type="text" name="oggetto" maxlength="50" />



<legend>Messaggio:</legend>

<textarea cols="50" rows="10" name="messaggio"></textarea>

<button type="submit">Invia</button>
</form>
php
codice:
<?php
$_POST["nome"]; $_POST["email_utente"]; $_POST["messaggio"];

$a="mia email";

$oggetto=$_POST["oggetto"];

$da=$_POST["email_utente"];

$headers = "From: " . $da . "\n" . "Reply-To: <" . "$da" . ">\n" . "Return-Path: <" . $da . ">\n" . "Content-Type: text/html; charset=iso-8859-1" . "\n" . "X-Mailer: PHP/" . phpversion(5) . "\n" . "X-Sender-IP: " . getenv("REMOTE_ADDR") . "\n" . "X-Sender-Port: " . getenv("REMOTE_PORT") . "\n\n";

mail ($a,$oggetto,$testo_mail,$headers) or die("Impossibile inviare");
?>
grazie....