Ciao ragazzi, sto diventando matto!

Allora, ho creato una classe e dentro ho inserito questa funzione che IN TEORIA dovrebbe prendere il tempo corrente e vedere se c'è la sessione nel database per capire gli utenti che sono in linea.

Codice PHP:
function onLine(){
        // inizio la sessione
        session_start();
        // connessione al database
    require('./databases/dbConnect.php');
        // tempo di timeout
    $timeout = 100; // 5 minuti e non si è considerati in linea
        // tempo corrente
    $time = time();
        // sottrazione per la differenza
    $esatto = $time - $timeout;
        // recupero l'ip
    $ip = $_SERVER['REMOTE_ADDR'];
        // recupero l'id di sessione
    $session_id = session_id();
    // elimino tutti i record vecchi
    $query=mysql_query("DELETE FROM online WHERE time = '$esatto'") or die ("Impossibile eseguire la query: ".mysql_error());
    // controllo se la sessione esiste già
    $query=mysql_query("SELECT ip,session_id FROM online WHERE ip = '$ip' AND session_id = '$session_id'") or die ("Impossibile eseguire la query: ".mysql_error());
    // controllo sessione
    if ($result = mysql_num_rows($query) > 0){
        echo "sessione già presente...";
    }else{
    $query=mysql_query("INSERT INTO online (id,ip,session_id,time) VALUES ('','$ip','$session_id','$time')") or die ("Impossibile eseguire la query :".mysql_error());
        echo "Dati inseriti....";
    }
    $linea=mysql_query("SELECT id FROM online") or die ("Impossibile eseguire la query: ".mysql_error());
    $totale=mysql_num_rows($linea);
    echo $totale;
} 
Il problema è che non mi leva il campo dal database pure essendo passati i 100 secondi....Come mai?

Aiutatemi vi prego, sto impazzendo!!