Se io compio questa operazione:

<?php
$a[0]="primo";
$a[1]="secondo";
$a[2]="contorno";
$a[3]="dolce";
$aa=array($a);
$aaa=serialize($aa);
echo $aaa;
?>
funziona è mi dà
a:1:{i:0;a:4:{i:0;s:5:"primo";i:1;s:7:"secondo";i: 2;s:8:"contorno";i:3;s:5:"dolce";}}

però io mi aspetterei che facendo
$c=unserialize($aaa);
abbia in $c[0] "primo, in $c[1] secondo....

cosa devo aggiungere?