Scusate la domanda idiota (d'altronde sto cercando d'imparare PHP solo da pochi giorni). Nella guida d'installazione di Php du Windows viene fatta creare la directory per le sessioni e nel php.ini fa fatta questa modifica:

session.save_path = C:/php/sessionfiles

perchè la sintassi è questa e non questa ?

session.save_path = "C:/php/sessionfiles"

Grazie, Stefano.