Allora, problema forse semplice,
sto passando un sito da un server con la funzione "register_global" ON
ad uno con "register_global" OFF

quindi le variabili vanno passate tramite array associativi $_GET e $_POST

e fin qui tutto bene.

Essendo il codice abbastanza vecchio, devo per forza aggiornare tutte le varie variabili, o c'è una funzione o un comando che permette il passaggio automatico dall'array (esempio: $ciccio=$_POST['ciccio']; )
indipendentemente dal nome della variabile?

Spero di esser stato chiaro, altrimenti cercherò di spiegarmi meglio.