mail in formato testo

[guidino]

Ciao a tutti,
vorrei sapere come devo costruire una variabile stringa per inviarla via email.

La stringa dovrebbe contenere testo su righe diverse:

Azienda xxx
Via yyy
Milano

Ho provato così:

    $testo="Azienda\n";
    $testo.="Via yyy\n";
    $testo.="Milano\n";
    
    $intestazioni  = "MIME-Version: 1.0\r\n";
    $intestazioni .= "Content-type: text/html; charset=utf-8\r\n";
    
    /* intestazioni addizionali */
    $intestazioni .= "From: xx.com <aaa.@xx.com>\r\n";
    
    mail("indirizzo@dest.it, "prova", $testo, $intestazioni); 

Ma mi dicono che con Microsoft Outlook non viene visualizzata bene.
Potete aiutarmi?

Grazie