Carattere apostrofo in XSLT

[voyager18]

Ciao ho un template XSLT che mi cerca del testo in una stringa e lo sostituisce. Il problema è che il carattere che devo andare a sostituire è proprio l'apostrofo ('). La chiamata al template è questa:

<xsl:variable name="NomeCategoria">
<xsl:call-template name="Replace">
<xsl:with-param name="text" select="@Nome"/>
<xsl:with-param name="replace" select="'*39*'"/>
<xsl:with-param name="by" select="apostrofo"/>
</xsl:call-template>
</xsl:variable> 

Al posto di "apostrofo" ho provato a mettere ' e anche ' ma mi da sempre errore. Come faccio a mettere lì l'apostrofo?
Grazie!!