Per fare la stessa cosa io ho usato questo codice
codice:
<?php
$numero_giorno=date("w");
$settimana=array ("domenica" , "lunedì" , "martedì" , "mercoledì" , "giovedì" , "venerdì" , " sabato");
echo "Benvenuto, oggi è il : " .date("j.n.y") , "
\n";
echo "Ed è : " ."$settimana[$numero_giorno]" , "
\n";
echo "Sono le : " .date("H:i:s");
?>
In pratica ho inserito un array con i giorni della settimana e con il comando date('w) andiamo a vedere il numero del giorno della settimana, poi andiamo a ricercarlo nell'array che ci dirà così il giorno della settimana in italiano, c'e una funzione specifica che ti da subito il risultato però ti dice il giorno in inglese 
OT: Aprofitto del post per presentarmi sono nuovo