Salve, sto usando molto il comando .load per effettuare operazioni nelle pafine del mio admin

mi trovo molto bene ed è anche facile da usare; inoltre ho implementato anche ajaxsubmit nei form per l'invio dei moduli in maniera veloce

volevo chiedervi, c'è un modo di chiamare una funzione durante il load jquery?

quando facevo gli ajax a mano si potevano gestire anche questi eventi ma sul load non ho trovato nessun metodo aggiungivo

mi piacerebbe se comparisse una gif durante il caricamento magari con un bel modal di UI;

inoltre vi chiedo:
visto che qualche pagina effettua anche 5 - 6 chiamate ajax contemporanee al server, c'è un modo per farle eseguire in successione e non tutte in sieme?

quando la prima operazione è terminata vai alla seconda (senza controllare l'esito perchè lo fcccio gia io)

fatemi sapere i vostri pareri, forse è buono utilizzare jQuery.post() anzichè .load()?

grazie