utilizzo dei dati ricevuti da una query

[mic3000]

Buonasera a tutti,
scusa te l'ignoranza ma non riesco a capire.

io ho un semplice db dove ho una tabella con 3 record che contiene le stringhe in italiano e in inglese del mio menu.

la tabella è così composta

Tabella Menu

idMenu Ita Eng
1 Home Home
2 Contatti Contacts
3 Downloads Downloads

eseguo la mia query

$result = mysql_query("SELECT $language FROM Menu");
if (!$result) {
    die('Could not query:' . mysql_error());
}

while ($record = mysql_fetch_array($result)){
    echo($record[0]);
} 

fin qui tutto torna e in questo modo ottengo dall'echo(a seconda che il valore di $language sia Ita o Eng)
HomeContattiDownloads per $language = "Ita"
HomeContactsDownloads per $language = "Eng"

la mia domanda è:
io ho provato a recuperare i singoli valori facendo
echo $record[0];
echo $record[1];
echo $record[2];

ma solo il primo echo contiene tutti e tre i valori.

Come posso Utilizzare i singoli valori e inserirli magari all'interno dei miei link?
E' possibile qualcosa del tipo

<ul>[*]<?php echo $record[0]; ?>[*]<?php echo $record[1]; ?>[*]<?phpecho $record[2]; ?>[/list]

Attendo suggerimenti e ringrazio.