[Hibernate]Select da DB

[Lomio]

Ciao a tutti, il mio problema credo sia piuttosto semplice ma qualcosa non mi è chiaro.
Ho preso da google questo codice:

List<Dipartimento> result=null;
Session session = HibernateUtil .getSessionFactory().openSession();
Transaction tx = null;
try {
  tx = session.beginTransaction();
  Query q = session.createQuery("from Dipartimento");
  result=q.list();
  tx.commit();
}
catch (HibernateException he) {
  if (tx!=null)
    tx.rollback();
throw he;
}
finally {
  session.close();
}
return result;

Il problema è che la classe HibernateUtil non riesco a trovarla.
Consigli?!Grazie a tutti..