Funzione Testo Escluso

[BOES]

ciao

una funzione che prenda il testo da una variabile a partire da una occorrenza..

es:
$testo = 'intro testo <AAA> qui inizia il testo';
.. il testo dovrebbe leggere slo dopo '<AAA>'..

[alcio74]

Le funzioni posso essere diverse, ma non si capisce bene quello che deve fare lo script.
Ti potrebbe bastare un semplice str_replace(), se la serie di caratteri da escludere è sempre la stessa.
Potresti usare explode() se la serie di caratteri si ripete nella stringa.
Oppure preg_match() ed una espressione regolare se la serie di caratteri ha alcuni caratteri fissi ed altri variabili.