Evitate Null

[Lory9618]

        foreach($array as $key => $ris) 
        {
            $output = '<hr>[b]Nick:[/b] ' . $ris["nick"] . '
[b]Cognome:[/b] ' . $ris["cognome"] ;
            echo $output;
        } 

Dato che in alcune righe le colonne Nick e Cognome sono NULL e mi vengono stampate vuote, cioè:
Nick:
Cognome:

Come posso fare per evitare i NULL?