Aggiungere option dinamicamente a select generate in php

[Luxx100]

Ho 2 select generate in php, vorrei aggiungere/modificare dinamicamente delle option in queste 2 select:

	
	
$meta_box['post'] = array( 
    'id'         =>     'post-format-meta',
    'title'             =>     'Campi addizionali', // titolo del box 
    'context'     =>     'normal',
    'priority'     =>     'high',
    'fields' => array(
                  // prima select (Zona)
        array(
          'name'    => 'Zona',
          'desc'    => 'Inserisci la zona',
          'id'      => 'Zona', 
          'type'    => 'select',  
          'options' => array(
             array( 'name' => '', 'value' => '', ), 
             array( 'name' => 'Entro GRA', 'value' => 'Entro GRA', ),
             array( 'name' => 'Roma Nord', 'value' => 'Roma Nord', ),
             array( 'name' => 'Roma Sud', 'value' => 'Roma Sud', ),
             // QUI voglio aggiungere voci/option
                ),
            ),
                // seconda select (Tipologia)
        array(
          'name'    => 'Tipologia Immobile',
          'desc'    => 'Scegli la tipologia',
          'id'      => 'Tipologia', 
          'type'    => 'select',  
          'options' => array(
             array( 'name' => '', 'value' => '', ), 
             array( 'name' => 'Appartamento', 'value' => 'Appartamento', ),
             array( 'name' => 'Villa', 'value' => 'Villa', ),
             array( 'name' => 'Villino', 'value' => 'Villino', ),
             // QUI voglio aggiungere voci/option
                ),
            ), 

Per inserire le nuove voci pensavo ad una casella di testo in cui scrivere il 'campo' seguita da 'invio' per inserire e quindi aggiornare l'elenco delle option per ognuna delle 2 select
(facendo in modo che ciò che viene inserito nella casella sia poi passato sia come 'name' che come 'value')