PHP - scrivere su file una variabile

[alval]

Salve a tutti,

Vorrei scrivere sul file out.txt il contenuto della variabile $righe.
La variabile $righe è inserita in un ciclo while e può essere formata da tante righe prese da un database.

Purtroppo il codice che segue mi stampa solo l'ultima riga dell'output.

            $myFile = "/var/www/test/out.txt";
            $fh = fopen($myFile, 'w') or die("can't open file");
            $content = $righe['text'];
            fwrite($fh, $content);
            fclose($fh);

Sapreste aiutarmi?
Grazie!