Salve ragazzi,

Ho una stringa in php che mi viene stampata male gli apostrofi e le virgolette mi vengono stampate,
rispettivamente cosi' ' - &qout;

Come posso far si', che mi vengano stampati i caratteri corretti ?
Ho provato con " htmlspecialchars($document->getTitle(), ENT_QUOTES, 'UTF-8')) "
Ma niente...

Sapete aiutarmi ?

Grazie per la disponibilità
Andrea