passare in sessione (Registrazione)

[lafan]

Ciao ragazzi sto creando una registrazione e vorrei passare in sessione una data così ho fatto in questo modo:
$_SESSION['anno'] = $_POST['anno'];
$_SESSION['mese'] = $_POST['mese'];
$_SESSION['giorno'] = $_POST['giorno'];

e poi nel codice html ho fatto così:
<select name="anno" value="<?php echo $_SESSION['anno']; ?>">
<option value="2014">2014</option>
</select>

<select name="mese" value="<?php echo $_SESSION['mese']; ?>">
<option value="1">Gennaio</option>
</select>

<select name="giorno" value="<?php echo $_SESSION['giorno']; ?>">
<option value="1">1</option>
</select>

Così quando la pagina verrà ricaricata rimarranno in sessione i dati, in questo caso quelli della registrazione, ma perchè questo non succede?
Ho il problema solo con select, poichè con nome utente, psw, email ecc... funziona, cosa ho sbagliato?