Studiando Foundation tramite la guida online sono arrivato al capitolo: "Accordion e Tab" e ho visualizzato la pagina dimostrativa section-test-1.html. Tutto ok.
Ho scaricato in locale il sorgente per sperimentare le diverse soluzioni.
Non funziona: tutti i pannelli (section) sono sempre aperti.

Nota bene: non ho modificato nulla nel sorgente scaricato e la mia struttura cartelle (percorsi CSS e JS) è identica a quella della demo.
Il caricamento delle librerie JS e l'avvio di Foundation è quello standard che uso per altre prove:
codice:
<script src="js/vendor/jquery.js"></script>
<script src="js/foundation.min.js"></script>
<script>
 $(document).foundation();
 alert('OK');
</script>
Ho anche inserito un Alert per assicurarmi che Foundation venga attivato.

Grazie