Funzione mail() configurare smtp, non posso utilizzare il file php.ini

[robynosse]

Ciaoa tutti,

ho un hosting su server linux.
Il processo di registrazione manda una email con il link di conferma all'utente e una copia a me.
Il fatto è che che alcune volte, diciamo il 70%, le due email non vengono inviate.
Ho contattato l'assistenza dell'hosting e mi hanno detto che devo configurare smtp dalla funzione mail per poter effettuare l'operazione di invio in modo corretto, non mi hanno fornito ulteriori spiegazioni del perché alcune volte arrivano e altre no, il problema si era già presentato ma apportando modifiche allla linea del charset=UTF-8, sembrava si fosse risolto!

Io ho questa classe che mi gestisce l'invio delle email:

class Posta {
    public static function invia($email, $oggetto, $testo) {
        $msg = wordwrap($testo, 70);       
        $emailRisultato=mail($email, $oggetto, $msg, self::getHeader());
      
        if ($emailRisultato) {
            return $emailRisultato;
        } else {
            return FALSE;
        }
    }

    private static function getHeader() {
        $headers="";
        $headers = "MIME-Version: 1.0" . "\r\n";
        $headers .="Content-type:text/html;charset=UTF-8" . "\r\n";
        $headers .='From: <no-reply@nome_del_mio_dominio.com>' . "\r\n";
        
        return $headers;
    }

} 

Dove e come posso configurare l'smtp?
...immagino dovrò anche configurare utente e password, giusto?

Grazie,
Roberto