[C]Problema con Fseek in un ciclo while

[Nasio91]

Salve, ho creato una funzione che legge da file una tabella 240*4 e memorizzare i dati in due diverse strutture a seconda se l'elemento nell'ultima colonna è uguale a 1 o 0
I dati sono strutturati nel seguente modo
mat o m i/o Mat=matricola o=ora m=minuti i/o=ingresso o uscita
10097 17 42 0
10097 07 32 1
12406 07 35 1
20941 07 54 1
10097 12 45 0
20941 12 57 0
10097 13 04 1
12406 13 10 0

la seguente matrice è stata copiata e incollata 30 volte su un file chiamato turni.txt per simulare le entrate e uscite da una fabbrica di un mese lavorativo per 3 operai.
Al fine di calcolare le ore lavorative mensili di ogni operaio devo memorizzare le stringhe terminanti con 0 in una struttura operai entrata, e quelle terminanti con 1 in operai uscita
così dichiarata

typedef struct{
    int mat; //matricola operaio
    int ore; //ora timbro
    int minuti; //minuti timbro
    int flag; //flag 1 per ingresso fabbrica flag 0 per uscita fabbrica
}operai;

Per cercare di leggere da file le due strutture ho creato questa funzione

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include "operai.h"




void leggi_file(operai *entrata, operai *uscita)
{
    FILE *leggi;
    int i=0;
    int j=0;
    int flag;


    if((leggi=fopen("turni.txt", "r"))==NULL)
    printf("impossbile aprire il file turni.txt\n");

        /*fscanf(leggi, "%d", &entrata[i].mat);
    fscanf(leggi, "%d", &entrata[i].ore);
    fscanf(leggi, "%d", &entrata[i].minuti);
    printf("dimensione bit  %d", ftell(leggi));*/  //ftell ritorna 11 




    while(!feof(leggi)){
        fseek(leggi, 11, SEEK_CUR);   //posizione il puntatore file prima del 4 elemento della riga
        fscanf(leggi, "%d", &flag );     //memorizza 4 elemento in flag 
        
        if(flag==1){                                       /*se flag==1 
        fseek(leggi, -11, SEEK_CUR);                  ritorna dalla posizione corrente 11 bit indietro e leggi   
        fscanf(leggi, "%d", &entrata[i].mat);        da inizio riga. */
        fscanf(leggi, "%d", &entrata[i].ore);
        fscanf(leggi, "%d", &entrata[i].minuti);
        fscanf(leggi, "%d", &entrata[i].flag);
        i++;
        }else if(flag==0){
        fseek(leggi, -11, SEEK_CUR);
        fscanf(leggi, "%d", &uscita[j].mat);
        fscanf(leggi, "%d", &uscita[j].ore);
        fscanf(leggi, "%d", &uscita[j].minuti);
        fscanf(leggi, "%d", &uscita[j].flag);
        j++;
        }
    }
    fclose(leggi);


}

Il problema è che se provo a stampare a schermo le strutture ho risultati davvero bizzari, e non riesco a capire il motivo per il quale non riesco a memorizzare correttamente i dati del file all'interno della struttura