Gestione stringhe con html

[cencia]

Salve, vorrei sapere come posso gestire le stringhe in HTML; ad esempio:

<input type="text" name="fname">

la stringa che inserisco mi piacerebbe elaborarla magari con un pulsante di questo tipo

<input type=”submit” value=”invia I dati”>

o inserendola in un una ricerca con google

<form action=http://www.google.it target=”_blank”>
<input type=”submit”value=”visita HTML.it”>
</form>

Grazie