Prova così:
codice:
if(isset($_POST['submit'])) {
$query = "UPDATE impianti SET codice_loc = '$_POST[codice_loc]', stazione = '$_POST[stazione]' WHERE id_impianti = '$_POST[record]'";
$result = mysql_query($query);
$controllo = mysql_affected_rows();
if ($controllo)
echo 'Modifica eseguita con successo';
else
echo 'Attenzione, dati non inseriti correttamente';
} else {
echo '
<form method="post" action="test.php">
Record: <input type="text" name="record">
Codice_loc: <input type= "text" name="codice_loc">
Stazione: <input type= "text" name="stazione">
<input type="submit" name="submit" value="Invia">
';
}
...dovrebbe funzionare.