Ciao
ho trovato questo che mi fa vedere la data e l'ora
come desideravo, ossia senza l'aggiornamento dei secondi

posso però racchiudere la cosa in una funzione, in modo che nel
body richiamo solo la funzione senza mettere tutto il codice


<html>
<body>
<script language="JavaScript">

<!-- inizio
data = new Date();
ora =data.getHours();
minuti=data.getMinutes();
secondi=data.getSeconds();
giorno = data.getDay();
mese = data.getMonth();
date= data.getDate();
year= data.getYear();
if(minuti< 10)minuti="0"+minuti;
if(secondi< 10)secondi="0"+secondi;
if(year<1900)year=year+1900;
if(ora<10)ora="0"+ora;
if(giorno == 0) giorno = " Domenica ";
if(giorno == 1) giorno = " Luned\ì ";
if(giorno == 2) giorno = " Marted\ì ";
if(giorno == 3) giorno = " Mercoled\ì ";
if(giorno == 4) giorno = " Gioved\ì ";
if(giorno == 5) giorno = " Venerd\ì ";
if(giorno == 6) giorno = " Sabato ";
if(mese == 0) mese = "Gennaio ";
if(mese ==1) mese = "Febbraio ";
if(mese ==2) mese = "Marzo ";
if(mese ==3) mese = "Aprile ";
if(mese ==4) mese = "Maggio ";
if(mese ==5) mese = "Giugno ";
if(mese ==6) mese = "Luglio ";
if(mese ==7) mese = "Agosto ";
if(mese ==8) mese = "Settembre ";
if(mese ==9) mese = "Ottobre ";
if(mese ==10) mese = "Novembre ";
if(mese ==11) mese = "Dicembre";
document.write("<font face='Arial' size='2'>");
document.write(giorno+" "+date+" "+mese+" "+year+" ore "+ora+":"+minuti+":"+secondi);
document.write("</font>")
// fine -->
</script>
</body>
</html>


***********
ciao