Vedo tanti script (tra cui phpmyadmin, forum, contatori ecc.) che per definire una variabile usano i seguenti formati:

$cfg['Export']['format'] = 'sql';
e
$paras['TextareaCols'] = 40;

Io ho sempre assegnato i valori in questo modo:

$variabile = 'qualcosa';
e
$_POST['parametro'] = $parametro;

che differenza passa tra questi modi? quale si deve usare e in quali casi?

grazie mille!