Scusate la domanda ignorante ...
Ma l'update quanti aggiornamenti fa?
Uno solo???
Mi spiego:

io uso questa query:

$agg="update $tabella set priorita='$priorita_vecchia' where priorita='$priorita_acquisita'";
$query_agg=mysql_query($agg) or die("impossibile eseguire l'aggiornamento");


E il risultato è che invece di cambiarmi tutte le righe ... me ne cambia una sola