[culinaria - tutorial] I pomodorini, l'acquetta e i semini

[netghost]

A voi grandi chef della nuvél cuìsin, pongo questo dubbio amletico culinario/gastronomico: i pomodorini (ciliegine o un po' più grandi) come li preparate?
Togliete i semini per evitare che annacquino tutto o li lasciate a fare il sughetto? In alternativa, se togliete i semini, e quindi parte della polpa e lasciate il resto, la polpa, la buttate o ne fate qualche uso?

[taddeus]

mah, quell'acqua e' ricca di vitamine e sali minerali, io non la butterei

[netghost]

no, ma se la metti in insalata coi pomodori poi ci aggiungi la mozzarella, annacqui tutto

[MMarzia]

già sono dei cancherini, se ti metti pure a togliere della roba che ti rimane?

[netghost]

ma viene buono, pomodoro, mozzarella (o ricotta), basilico

[galz]

[supersaibal]Originariamente inviato da netghost
no, ma se la metti in insalata coi pomodori poi ci aggiungi la mozzarella, annacqui tutto [/supersaibal]

un pochino di sale e lascia per qualche minuto, poi li scoli

[MMarzia]

[supersaibal]Originariamente inviato da galz
un pochino di sale e lascia per qualche minuto, poi li scoli [/supersaibal]

che donnina di casa

sarà ma a me non lasciano tanta acqua, nemmeno quando li uso per l'insalata (e ultimamente mi cibo praticamente solo di quella -.-)

[lufo5]

il sughetto è li apposta per farci la scarpetta col pane!

[dokk]

[supersaibal]Originariamente inviato da lufo5
il sughetto è li apposta per farci la scarpetta col pane! [/supersaibal]

[netghost]

mmmm quindi dite di lasciarlo, anche se, appunto, i pomodori fanno acqua...