str_replace su campo DB

[dawson_s]

Salve ho un problema.

Ho il seguente codice:

<?php 

$query = "SELECT DISTINCT serieshow,serie FROM video  ORDER BY serieshow";
$result = mysql_query($query, $db);

echo "<script language=\"JavaScript\" type=\"text/javascript\">";
echo "document.write('<form name=\"selecter5\">seleziona una serie  <select name=\"select1\" style=\"width: 200px;font: 12px Tahoma; color: #000000; background: #FFFFFF;\" onchange=\"go5()\">');";

while($row = mysql_fetch_array($result))

{ 
echo "document.write('<option value=\"index.php?serie=$row[serie]\">$row[serieshow]');";}
echo "document.write('</select>');";
echo "document.write('</form>');";
echo "</script>";
?>

Praticamente il campo serieshow contiene nei vari record del database delle parole con " ' " (apostrofo) e vorrei sostituire l'apostrofo con "_" con il comando str_replace del PHP ma non so come impostare le variabili per permettere l'applicazione nel while

Grazie