io ho una variabile in php
$title
vorrei rifformattarla in ulatra variabile $titleok in modo da eliminare gli spazzi vuoti e i carattarli accentati per poi riutilizzarla per la riscrittura dell'url, solo che sono un programmatore php

esempio vorrei che:

$title: Caffè Espresso

venga riformattatato così

$titleok: Caffe-Espresso

Grazie in anticipo