UTF8? UTF 32? ANSI? ASCII?
Cos'è il latin1 di MySQL?

Mi si vedono male i caratteri su questa pagina: http://www.hyperreview.com/Cinema/Cr...o%20fisico.htm


I passaggi sono i seguenti:
HTML (visualizza i dati passatigli dal PHP)
PHP (estrai i dati da MySQL)
MySQL (contiene i caratteri già smerdati)
PHP (scrive su MySQL)

Io penso che tutto si riduca a uno stream di bit codificati in maniera idiota a qualche livello. Mi aiutate a capire?