Ciao a tutti

ho una variabile recuperata da un campo longtext in Mysql il contenuto della variabile è questo:

valore="28/10/2007 - 04/11/2007 - 02/12/2007 - 09/12/2007 - 16/12/2007 - 23/12/2007"

vorrei eliminare da questa variabile una data che per esempio è 04/11/2007

come posso fare ?

Dimenticavo dovrei togliere anche lo spazio e il trattino quindi in realtà dovrei eliminare il valore "04/11/2007 - "

chiaramente il valore della data da togliere viene scelto dall'utente in un form precedente e quindi deve essere dinamico...

idee? suggerimenti....