Sto cercando di far funzionare questo script per fare il prase dell' html
ma non riesco a farmi restituire il valore del nodo p con il giusto encoding del testo

il codice è :

Codice PHP:
$html = '<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1" />
<title>Untitled Document</title>
</head>
<body>


Questo &egrave; un paragrafo  chiss&agrave; s&egrave; saranno convetit&igrave; i cartter&igrave; o n&ograve;!?</p>
</body>
</html>';
// parse dell html in DOMDocument
$dom = new DOMDocument();
$dom->loadHTML($html);

echo "ENCODING: " . $dom->actualEncoding; 
$items =  $dom->getElementsByTagName ('p');

foreach (($dom->getElementsByTagName ('p')) as $item) {
    echo $item->nodeValue . "\n";
} 

ma il risultato che mi dà è:

ENCODIG:iso-8859-1 - Questo è un paragrafo chissà sè saranno convetitì i cartterì o nò!?

che non è proprio di facile lettura

qualche suggerimento ??