Ho questo dubbio atroce: Il manuale di PHP riporta per la funzione date()
Codice PHP:
string date  ( string $formato  [, int $ timestamp  ] )
...
 z - giorno dell'anno; i.e. "0" a "365"
... 
Questo cosa vuol dire?
Il primo giorno dell'anno (1 Gennaio) è conteggiato come ZERO o come 1