Ciao ragazzi, è il mio primo messaggio

ho spulciato il forum cercando una soluzione, ma essendo il mio problema una banalità (credo, io sono un niubbo!) n on trovo soluzione.

Ho creato un form dati, ecco il codice:
codice:
<HTML>

   <BODY>

   
      <H1></H1>
<FORM NAME='frmJobApp' METHOD=post ACTION="jobapp_action.php">
    
     
  <table border="0" cellpadding="3" cellspacing="3" style="border-collapse: collapse" bordercolor="#111111" width="450">
  <colgroup span=1 style="font-family: Verdana; font-size:10pt; font-color: navy; text-align: right"></colgroup>
  
    <tr>
      <td>
        First Name:
      </td>
      <td>
        <input type="text" name="name" size="25"></td>
    </tr>
    <tr>
      <td>Last Name: </td>
      <td>
        <input type="text" name="$surname" size="25"></td>
    </tr>
    <tr>
      <td>Company: </td>
      <td>
        <input type="text" name="$company" size="25"></td>
    </tr>
    <tr>
      <td>Title: </td>
      <td>
        <input type="text" name="$title" size="25"></td>
    </tr>
    <tr>
      <td>Phone: </td>
      <td>
        <input type="text" name="$phone" size="25"></td>
    </tr>
    <tr>
      <td>Email: </td>
      <td>
        <input type="text" name="$email" size="25"></td>
    </tr>
    <tr>
    <td> Registration: </td>
    <td><SELECT NAME="$status">
            <OPTION VALUE="$f">Full registratione fee</OPTION>
            <OPTION VALUE="$s">Student registration fee</OPTION>
            <OPTION VALUE="$a">Accompanying person</OPTION>
         </SELECT></td>
     </tr>
     <tr>
     <td> Please select payment: </td>
     <td>   <SELECT NAME="$pay">
            <OPTION VALUE="$p">PayPal</OPTION>
            <OPTION VALUE="$t">T/T</OPTION>
            <OPTION VALUE="$d">Cash</OPTION>
         </SELECT></td>
     </tr>
         
  </table>
  </center>

         <INPUT NAME="enter" TYPE="submit" VALUE="Enter">
      </FORM>
   </BODY>
</HTML>
ecco il codice dell'altra pagina php:

codice:
<HTML>

   <BODY>
     <?php
	 
	      echo ("You have submitted the following:
".
			
			"First Name:  $name
". 
			"Last Name: $surname
". 
			"Company or organization: $company
". 
			"Title: $title
". 
			"Telephone number: $phone
". 
			"E-mail: $email
". 
			"type of registration: ");
			switch ($status){
			case "f":
			     echo("Full registration fee
");
			     break;
			case "s":
				 echo("Student registration fee
");
				 break;
			case "a":
				 echo("Accompanying person
");
				 break;
			default:
				 echo ("Full registration fee
");
			}
			echo ("Payment: ");
			switch ($pay){
			case "p":
				echo("Paypal
");
				break;
			case "t":
				echo ("T/T
");
				break;
			case "d":
				echo("Cash
");
				break;
			default:
				echo ("payPal
");
			}
			?>
            
         <FORM METHOD=post>
         <INPUT TYPE="submit" VALUE="Submit">
         <INPUT TYPE="button" VALUE="Go Back" ONCLICK="self.history.back();">
         </FORM>
   </BODY>
</HTML>
Perchè non viene passata nessuna variabile? questo codice l'ho sviluppato partendo da un esempio preso da un libro
Ho provato anche a sostituire i vari $_nome_variabile con $_POST['variabile']; ma non funziona...qualcuno riesce ad individuare il mio errore???