Salve a tutti

ho due piccoli consigli da chiedervi in merito a delle funzioni he stò cercando di fare:

-il primo è: ho creato un contatore ma vorrei che lavorasse a due cifre ES. 01 - 02 - 03 ; come lo si imposta?

-seconda: ho delle date 10_03_2008 e vorrei però formattarle con YYYY_MM_DD in maniera da ottenere 2008_03_10 come posso fare?

Gracie a tutti in anticipo