Salve, devo cancellare tutto il contenuto di una tabella di una database sql quando si verifica una determinata situazione (gestita da ciclo if in php) ma lasciare l'ultimo record (con id maggiore)

$sql = "DELETE FROM " . PROVA_TABLE1 . " WHERE id < MAX(id)" ;

Così mi da errore, ho provato anche a togliere tutto e mettere solo un WHERE id < 50 e funziona, però ovviamente a me serve fare il confronto con il numbero maggiore di id