Inserimento caratteri indesiderati

[sir daniel]

    function write_news($title, $text)
    {
        $fp=fopen('docs/private/text.txt', 'r');
        $n=fread($fp, filesize('docs/private/text.txt'));
        fclose($fp);

        $fp=fopen('docs/private/title.txt', 'r');
        $t=fread($fp, filesize('docs/private/title.txt'));
        fclose($fp);
    
        $search=array('à', 'è', 'ì', 'ò', 'ù');
        $replace=array('à', 'è', 'ì', 'ò', 'ù');
        $title=str_replace($search, $replace, $title);
        $text=str_replace($search, $replace, $text);
        
        $date=date('d/m/Y', time());
        $date="[b]".str_replace('/', ' ', $date)."[/b]";

        $title=$date." - ".$title."\n".$t;
        $text=$text."\n".$n;

        $fp=fopen('docs/private/text.txt', 'w');
        $fd=fopen('docs/private/title.txt', 'w');
        fwrite($fp, $text);
        fwrite($fd, $title);
        fclose($fp);
        fclose($fd);
        
        return true;
    } 

Non so perchè questa funzione ogni volta che inserisco qualche testo prima dei caratteri ' e " mi mette degli escape \.

Per esempio la frase

Oggi non c'è

Me la restituisce così:

Oggi non c(qui ci mette l'escape ma il forum me lo cancella...)'è

[filippo.toso]

Non è che hai i magic_quotes attivi?

Vedi http://www.php.net/stripslashes