Sto cercando di rimuovere il seguente testo:

oggi | domani

da una stringa, ma non ci riesco. Credo che il problema stia nel far riconoscere il carattere |
Mi sapreste aiutare? La sostituzione di caratteri con cui vorrei eliminare il testo è la seguente:

$pagina = str_replace('oggi | domani', '', $pagina);