Selezionare solo i record che hanno il campo email pieno

[trippacchiello]

Avrei bisogno di estrarre solo i record che hanno il campo email pieno.
Il problema e' che quel campo io l'ho reso obbligatorio e quando una persona non ha l'email ci metto uno spazio.
quindi come posso fare per estrarre solo le email che hanno un qualcosa tipo 123@sito.it? e non uno spazio?
per ora stavo facendo cosi' ma non va bene:

$sql = "select cognome, email from gest order by email asc";
$risultato = @mysql_query($sql)
or die("Impossibile eseguire l'interrogazione.");

while ($riga = mysql_fetch_array($risultato)) {
$cognome= $riga['cognome'];
$email= $riga['email'];

if ($email!=""){
echo "$email, $cognome
";
}