Salve a tutti, ho la necessità di creare per la prima volta delle pagine web in italiano-russo e inglese-russo e vorrei fare il tutto nella maniera corretta. I dubbi che ho sono i seguenti:

Essendo il testo della pagina misto, alla riga:

<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=windows-1251">[list=1][*]Devo salvare il file html con codifica UNICODE o UTF-8?[*]Tenendo presente che nelle pagine il testo è misto (russo-inglese o russo-italiano) un intestazione del genere per il documento può causare problemi a qualcuno?

codice:
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" dir="ltr" lang="en-US">
[*] Il metatag che indichi la codifica:
codice:
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html;charset=utf-8" />
potrebbe aiutare nel mio caso? E se sì che codifica devo mettere? (su un sito in russo ho trovato windows-1251)[/list=1]

Grazie anticipatamente