Vorrei ordinare una query del tipo

SELECT * FROM clienti
in modo che la query restituisca prima i cognomi che iniziano per lau e solo successivamente tutti gli altri:

es.

Laurentis
Arilau
De Laurentis
Nicolau

Così come scritta la query mi visualizza ovviamente la seguente lista

Arilau
De Laurentis
Laurentis
Nicolau

un pò per intendersi, come funziona per le rubriche dei telefonini di ultima generazione