Ciao a tutti, a volte mi capita nel passaggio di DB tra diversi server di perdere gli accenti ... trovando lettere accentate come è ò ì .... trasformate in caratteri strani.

Come posso evitare il problema?? attualmente le mie tabelle sono

latin1_swedish_ci è corretto?? (oppure meglio utf8_general_ci??)

che soluzione posso adottare, definitivamente, per evitare problemi di questo tipo?


Grazie