Cambiare colore riga datatable

[Nongiovine88]

Ciao ragazzi,
volevo sapere, come posso riuscire a cambiare colore sai di testo che di background ad una riga di una tabella con javascript.
Vi allego il mio codice:

example2Tab = $('#example2').dataTable( {
"aaSorting": [[ 0, "desc" ]],
		"aoColumns": [
			{ "sTitle": "Id" },
			{ "sTitle": "Carbon Dioxide" },
			{ "sTitle": "Carbon Monoxide" },
			{ "sTitle": "Mote"},
			{ "sTitle": "Pressure"},	
			{
				"sTitle": "Temperature",
				"fnRender": function(obj) {
					var sReturn = obj.aData[ obj.iDataColumn ];
					if ( sReturn >= "27" ) {
						sReturn = ""+sReturn+"";
					}
					return sReturn;
				}
			},
			{ "sTitle": "Time Stamp"},
			{ "sTitle": "Controllo",
				"fnRender": function(obj) {
				var sReturn = obj.aData[ obj.iDataColumn ];
				if ( sReturn > "200" ) {
					sReturn = ""+sReturn+"";
					$('tr').addClass( 'highlighted' );
					
				}
				return sReturn;
			}
				}
		]
	} );

nella parte di codice di CONTROLLO invece di usare

$('tr').addClass( 'highlighted' );

che non fa nulla, vorrei inserire un qualcosa che mi cambia il colore o il testo o il bg o entrambi.
Vi ringrazio in anticipo