utf-8

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ciao a tutti,
ho un problema che, mi sembra, è abbastanza comune.
html e charset utf-8
in una tabella mysql ho dei record. Buona parte dei campi contengono testo (varchar/text),
il collation è "utf8_unicode_ci" .
allo stesso tempo ho due pagine che richiamano i records della tabella

tutt'e due hanno l'impostazione <meta charset="utf-8"> e il formato del file codificato "utf-8"
il risultato e che una pagina mi da il risultato corretto, con i giusti accenti (òàèù ecc)
l'altra, invece, mi da i soliti caratteri strambi come se la codifica delle suddette lettere non fosse andata a buon fine
come ne vengo fuori??

grazie per l'aiuto.

[ttcc]

è una cosa che non ha fine. questa codifica è una rottura... ho controllato tutti i file. tutti codificati e salvati utf-8.
quello che sto provando, passo passo, a creare un nuovo file, semplicemente copiando il codice, stando attento a tutti i passaggi, e sembra funzionare... ti dico che non ho cambiato niente.
siccome è un pacchetto di files è un lavoro monotono per ultimo mi sto lasciando il file che l'utente visualizza.
n.b qualche mese fa era tutto perfetto.
grazie per l'attenzione