Da un test di Altroconsumo sono risultati migliori i seguenti extravergini:
1) Coop Biologico 100% italiano
2) Carrefour 100% italiano
3) Esselunga 100% italiano
4) Coop Mediterraneo comunitario...
e via di seguito tutti gli altri...
Qualcuno nota qualcosa?
Primo Ministro Conte: "Sarà un anno bellissimo!"
IL COMPLOTTISTA:
...che Altroconsumo è amico delle coop
IL PUBBLICO DE "LE IENE":
...che Monini allunga l'olio con sostanza-a-caso
IL CAVILLOSO
..."migliori" in che senso?
IL NEPTUTENTE
...io gli ho assaggiati tutti e non ce differenza [ad libitum]
Originariamente inviata da spqr
Scusate i puntini di sospensione...... La verità è che non ho argomenti....
Primo Ministro Conte: "Sarà un anno bellissimo!"
Il private label batte tutti, di Coop non sono sorpreso mentre noto che anche Carrefour sta alzando la qualità.
- La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione
(Vecchio proverbio russo)
noto che:
manca il link alla pagina di altroconsumo che ne parla
manca la definizione di "migliori"
tre su quattro sono definiti 100% italiano
manca la tua osservazione
ora che ho notato che accade?
Etichetta: verifica info
Frodi: analisi
Acidità: indice più caratteristico della qualità della materia prima
Ossidazione e conservazione: freschezza e qualità trattamento
Qualità olive: che non siano "vecchie"
Contaminanti: idrocarburi policiclici aromatici che dall'aria possano aver contaminato le olive
Valutazione organolettica: gusto e olfatto
mi segno...
cosa manca?
- Uccise tremila astronavi spaziali poi fu ucciso da una Lambretta sui viali.
- No MP tecnici tanto non saprei che cazzo dirvi
- ... fulgido esempio di intenti
Ma è vero che per farlo più verde vengono aggiunte anche le foglie alle olive?
Errare humanum est, perseverare ovest
Finché si raccoglieva con i teli in terra era inevitabile che un certo numero di foglie venissero raccolte insieme alle olive. Ora che si raccoglie con la macchina scuoti-albero magari anche di più, non so... magari anche interi rami... poveri piantoni!
La presenza di foglie, aggiungendo acidità, dà un sapore più forte all'olio. A me per esempio piace di più. Chi lo vuole "dolce", il più possibile dolce, toglie tutte le foglie.
Per il colore non lo so. Io comunque mi preoccuperei più che altro per la provenienza dell'olio, no per le foglie.
Suggerimento: compratelo al frantoio. Meglio ancora sarebbe a un frantoio vecchia maniera, se ne esistono ancora. L'olio praticamente non era filtrato: tutt'un'altra cosa!
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